Saltar al contenido
Recetas veganas

Coulis de pimiento rojo

Coulis de pimiento rojo

¡Muy buenas veganos! ¿Has probado la Coulis de pimiento rojo? Sirve para decorar y dar sabor a platos de seitán, tofu, guisos, etc. No pasa nada, hoy vas a aprender ha preparar una Coulis de pimiento rojo muy fácil de hacer. Vamos a por la receta!!

Vamos adelante con la receta de Coulis de pimiento rojo

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Como preparar la Coulis de pimiento rojo

1º Paso: Escaliba el pimiento directamente con la llama del fuego o en el horno girándolos de vez en cuando para que se cocinen uniformemente. Guárdalos en una placa de horno o recipiente, tapados con un paño de cocina o papel de aluminio.

2º Paso:  Cuando estén fríos, pélalos y quítales todas las pepitas.

3º Paso: Pasa los pimientos por la batidora con el aceite, la pimienta y la sal hasta que quede una crema fina. Pásalo por un colador de tela o lienzo.

¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Coulis de pimiento rojo?