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Recetas veganas
Fallafel

¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender a preparar Fallafel muy fácil de hacer. Vamos a por la receta!!

Vamos adelante con la receta de Fallafel

  • Tiempo de preparación: 30 min 
  • Dificultad: Fácil

Los ingredientes para este plato vegano son:

  • 400 g de garbanzos
  • 1 cebolla pequeña
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • Sal
  • 1 rama grande de perejil fresco
  • 1 rama grande de cilantro fresco
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite de oliva

Como preparar el Fallafel  

1º Paso: Pon los garbanzos a remojo toda la noche, escúrrelos y bátelos crudos con la batidora, si no se puede picar por estar muy sólido, echar un poco de agua.

2º Paso:  Majar en el mortero el perejil, el cilantro, los ajos y la sal y echar al recipiente de los garbanzos. Echar también la levadura. Bátelo todo bien y déjalo reposar un poco. Si estuviera la masa un poco líquida se puede escurrir o echar un poco de harina de garbanzo.

3º Paso: Forma bolitas con la masa. Pon aceite en una sartén y cuando esté muy caliente ve echando las bolitas de masa. Sácalas cuando estén doradas.

¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar el Fallafel?