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Recetas veganas

Horchata

Horchata

¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender a preparar una Horchata  muy fácil de hacer, está receta es de “arrels” del foro vegetariano. Vamos a por la receta!!

Vamos adelante con la receta de Horchata

  • Tiempo de preparación: 15 min 
  • Dificultad: Fácil

Los ingredientes para esta horchata vegana son:

  • 125g de chufas
  • 80g de azúcar integral.
  • 750cl de agua.

Como preparar la Horchata 

1º Paso: El día anterior lavar las chufas varias veces, cambiándoles el agua. Después se dejan en remojo con agua templada hasta el día siguiente.

2º Paso: Lavarlas de nuevo, con agua fría y dejarlas escurrir sobre un paño.

3º Paso: Cuando estén secas , pasarlas por el pasapuré, si es necesario 2-3 veces hasta que quede hecha una papilla fina.

4º Paso: Mezclarla con los 750cl de agua y déjala reposar 5h.

5º Paso: Colar la mezcla por un colador de paño, al que hay que apretar bien para extraer todo el zumo.

6º Paso: Al líquido extraído añadirle el azúcar , removiendo bien para que se disuelva y dejar reposar otras 2h. Servir muy fría.

¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Horchata?