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Recetas veganas

Salsa Veganesa

Salsa Veganesa

¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender ha preparar una Salsa Veganesa (Mayonesa de soja sin huevo) muy fácil de hacer. Vamos a por la receta!!

Vamos adelante con la receta de Salsa Veganesa

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite de girasol (De oliva si prefieres un sabor más fuerte)
  • 1/4 de vaso de leche de soja a temperatura ambiente
  • Cucharadas aproximadamente de zumo de limón o vinagre
  • 1 diente grande de ajo
  • Sal

Como preparar la Salsa Veganesa (Mayonesa de soja sin huevo)

1º Paso: En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, pon la leche de soja a temperatura ambiente, el aceite y la sal.

2º Paso: Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, bate a velocidad baja.

3º Paso: Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, mueve la batidora poco a poco de arriba abajo, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

4º Paso:  Cuando ya esté todo ligado añade el zumo de limón y el ajo, y bate para que la mezcla espese más. Si se corta en algún momento, añade un chorrito más de aceite y sigue batiendo sin mover.

Truco: Puedes darle color añadiendo ingredientes como zanahoria cocida (naranja), remolacha cocida (rosa), aguacate (verde), mostaza (amarilla), ketchup (rojo), aceitunas negras (negra).

¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Salsa Veganesa?