Vamos adelante con la receta de Arroz con champiñones versión LiebreBlanca
- Tiempo de preparación: 45 min
- Dificultad: Fácil
Los ingredientes para este plato vegano son (Para 1 persona):
- Media cebolla
- Un par de ajos
- Un puñado de champis
- Un puñado de arroz
- Aceite, sal, pimienta
Como preparar el Arroz con champiñones versión LiebreBlanca
1º Paso: En un poco de aceite salteamos el ajo y la cebolla. Cuando esté dorada añadimos los champis y lo dejamos cocerse en su propio jugo hasta que se evapore todo el agua, salpimentamos a gusto.
2º Paso: Echamos el arroz, removemos bien para que se impregne, y cubrimos de agua o caldo; según se vaya haciendo se irá secando y vamos añadiendo el agua poco a poco para que no se pase.
3º Paso: Cuando el arroz esté hecho apagamos el fuego, espolvoreamos un poco de perejil picado, y servir caliente. Esta de vicio.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar el Arroz con champiñones versión LiebreBlanca?
